Also DAS war ehrlich gesagt nicht unsere Idee, sondern die unserer Gäste im Laden und im Kaffeegarten…wir wurden so oft nach den Kaffeebohnen gefragt, die wir selbst hier verwenden, dass wir sie Euch abfüllen haben lassen.
Unsere Lieblings-Kaffeebohnen sind nicht besonders fancy oder außergewöhnlich, sondern einfach gut und unsere Kunden und auch wir selbst genießen sie jeden Tag😅. Sie sind vollmundig im Geschmack, haben wenig Säure und eine schöne Crema. Die Schümli-Mischung wird in der Schweiz geröstet und besteht aus 70% Arabica und 30% Robusta.
Wir verwenden unsere Lieblingsbohnen “CAFÉ CRÈME” pur für schwarzen Kaffee, Kaffee mit Milch und für Café au lait aus der Riiiiesenschale.
Natürlich kommt es immer auch auf Eure Maschine bzw. den Mahlgrad an. #justsaying
Und Pssssst – passt einfach perfekt zu unseren PAULIKOCHT EINFACH MAHL Kuchen!!