Schokokracher, bio – Porridge Gedöns

Der PAULIKOCHT Schokokracher war das allererste Gewürz, das ich gemischt habe. Er war und ist immer noch mein absolutes Lieblingsgewürz und auch das Gewürz, das ich selbst am meisten verwende und das auch mit Abstand der absolute Topseller der ganzen Gewürzgedöns-Reihe ist. Der Schokokracher schmeckt schön schokoladig, ist aber auch eine tolle Mischung für alle die gerne Chai und Gewürztees mögen, denn er beinhaltet ja auch noch Gewürze wie Kardamom. Ursprünglich für Porridge und Proteinshakes gedacht, ist der größte Hype um den Schokokracher wohl auf Insta entstanden in der Verbindung mit Latte Macchiato-Schaum…uuuuuh darauf gibt’s aber auch einfach nichts Besseres 😉

Paulis Tipp: Ich liebe den Schokokracher auch noch als Topping auf Müsli, Joghurt, Quark, Pudding, Nachspeisen und Kuchen. Oder eben einfach zum Backen. Aber wenn ihr jetzt denkt, der Schokokracher lässt sich nicht salzig verwenden, dann passt mal auf: Es gibt inzwischen auch Rezepte von BBQ-Bloggern auf Instagram, die den Schokokracher als Rub für Hähnchen verwenden und ich kann Euch sagen: In Chili con carne (oder auch sin carne) ist er nicht nur der Kracher, sondern auch der Knaller.

Die PAULIKOCHT-Reihe ist anstatt mit Zucker mit Bio-Erythrit gesüßt. Erythrit ist ein natürlicher Zuckeraustauschstoff, der keine Kalorien hat und nicht verstoffwechselt werden kann. Er hat keinerlei Eigengeschmack, fühlt sich nur etwas „kalt“ an auf der Zunge. Süßkraft = ca. 80% von Zucker. Erythrit wird besonders in der Sporternährung, aber auch von Diabetikern hoch geschätzt. Erythrit kann (wie jeder Süßstoff) bei übermässigem Verzehr abführend wirken.

Füllmenge: 90g

Zutaten / Allergenhinweise
Kakao* (49%), Erythrit*, Kokosflocken*, Tonkabohnen, Zimt* Ceylon, Kardamom*
* Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von SENF enthalten.

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
Brennwert 1578,67 kJ / 377,00 kcal
Kohlenhydrate 56,90 g
– davon Zucker 35,60 g
Fett 13,20 g
– gesättigte Fettsäuren 8,00 g
Eiweiß 6,80 g
Salz 0,10 g